VarioSteam®: permite añadir tres niveles de intensidad de vapor a las funciones de cocinado de los hornos Neff.

CircoSteam®: generación de vapor simultánea con aire caliente.

Con el sistema de calentamiento CircoTherm® se pueden preparar al mismo tiempo diferentes platos hasta en tres niveles distintos, sin que se mezclen los olores o sabores.

La función hornear a fuego lento es ideal para lograr que la carne quede extraordinariamente tierna.

Con la función mantener caliente los platos se mantienen a temperaturas de entre 60º y 120ºc. De este modo, se mantienen calientes y sabrosos durante más tiempo antes de sacarlos a la mesa.

La función pizza combina el sistema CircoTherm® con calor inferior para conseguir una pizza jugosa y crujiente.

Con la función ThermoGrill®, que combina alternativamente CircoTherm® y grill, se obtienen unos platos crujientes por fuera y jugosos por dentro en un tiempo récord.

Para la cocina más moderna y sana, se ha ideado una función cocinar al vapor combinada con el accesorio de cocción al vapor exclusivo de Neff.

Fermentar: esta función es ideal para fermentar masas con levadura y para preparar yogur casero.

Todo lo que se necesita para transformar su cocina en una panadería es la función hornear pan. Se obtienen aún mejores resultados si se combina con el accesorio especial piedra pizza.

Una comida de primera clase se debe servir preferiblemente sobre una vajilla precalentada. Para eso Neff ha creado la función precalentar vajilla.

El sistema de calor inferior, que se puede regular de manera independiente, está especialmente diseñado para cocinar soufflés así como pasteles y pastas con base crujiente.

Para todo tipo de recetas clásicas el sistema de calor superior e inferior es perfecto.

El grill de amplia superficie es ideal para gratinar grandes porciones de carne, pescado, etc. El grill puede abatirse para facilitar su limpieza.

El grill normal es ideal para gratinar porciones individuales o pequeñas cantidades.

La función descongelar permite descongelar rápida y homogéneamente tartas o alimentos congelados.