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VARIO STEAM®

El vapor inteligente para un horneado perfecto

VarioSteam® es la solución para los que quieren disfrutar de un horno de altas prestaciones con cocción por aire caliente, añadiendo las ventajas de un aporte de humedad para conseguir mejores resultados.

El vapor generado en momentos puntuales se inyecta en la cavidad del horno gracias al sistema de doble bomba de agua patentado por Neff y garantiza unos resultados más jugosos y sabrosos.

Podemos elegir entre 3 niveles de humedad:
  • Baja: adecuada para bizcochos y repostería.
  • Media: perfecta para asados de carne o aves.
  • Alta: idónea para pescados o pan.
especias
QUÉ APORTA LA INYECCIÓN DE VAPOR?
  • Interior más jugoso y sabroso: los alimentos no se resecan.
  • Exterior crujiente.
  • Se intensifica el color de los alimentos, dándoles un aspecto delicioso.
  • Se reduce menos el volumen del alimento en la cocción.
  • Se reduce el tiempo de cocción.
Asado horno y verduras
Depósito de agua Vario Steam®
DEPÓSITO DE AGUA INTEGRADO

El depósito de agua se esconde tras el panel frontal elevable, de manera que podemos acceder cómodamente al mismo sin necesidad de abrir la puerta del horno. Así se evita que el vapor salga del interior durante el proceso de llenado.

SISTEMA DE DOBLE BOMBA DE AGUA

Patentada por Neff, la doble bomba de agua proporciona flujo continuo que se inyecta en forma de vapor en la cavidad del horno. Cuando acaba la cocción, se bombea el agua sobrante de vuelta al depósito para su vaciado. De este modo, no queda nada de agua residual y siempre se utiliza agua fresca para generar vapor.

Descubre en nuestro blog las recetas especialmente creadas para hornoscon VarioSteam®
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