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Nombres
:
Hornos Neff
Pregunta
:
¿Un horno Neff sólo puede cocinar a 160º C?
Respuesta
:
No, un horno
Neff
tiene un rango de temperaturas desde 40º hasta 275 ºC.Dependiendo de la función seleccionada, está aconsejada una temperatura u otra. Pero la función más importante de los
hornos Neff
es la función CircoTherm, que permite cocinar prácticamente cualquier cosa a tan sólo 160 ºC. (esta función permite regularse igualmente desde 40 hasta 200 ºC)
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Nombres
:
Hornos Neff
Pregunta
:
¿Por qué el ventilador CircoTherm es distinto al resto de ventiladores del mercado? ¿Por qué es tan especial?
Respuesta
:
El ventilador CircoTherm es casi el doble de potente que un ventilador convencional.Mientras un ventilador estándar es capaz de mover dentro del horno entre 70-80 m3/h, el ventilador CircoTherm es capaz de mover 140 m3/h y esta doble potencia es lo que le permite cocinar prácticamente cualquier plato con tan sólo 160 ºC. También su construcción lo hace especial. El ventilador CircoTherm esta situado en la pared trasera del horno, coge aire del interior, lo calienta y lo vuelve a introducir por unas salidas estratégicamente colocadas en la pared posterior.Estas salidas de aire y su eficiente distribución del aire, hacen que éste aire caliente se reparta homogéneamente por todos los niveles y hace posible cocinar hasta 3 platos simultáneamente sin que se mezclen olores y sabores.
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Nombres
:
Hornos Neff
Pregunta
:
¿Qué ventajas tiene cocinar con CircoTherm?
Respuesta
:
Cocinar con tan sólo 160 grados sólo tiene ventajas:Ahorrar un montón de energía La puerta del horno se calienta menos y cuando la abrimos el aire que sale no está tan caliente como en un horno convencional, con lo que evitamos ese desagradable golpe de calor.• El horno se mancha menos, porque se producen menos salpicaduras y cuando se mancha nos cuesta mucho menos retirar los restos de alimentos. •Los poros de las piezas que estamos cocinando se dilatan menos y por tanto retienen más humedad en su interior. Por eso, los platos cocinados con CircoTherm quedan mucho más tiernos y jugosos.• Permite cocinar hasta 3 platos simultáneamente sin que se mezclen olores o sabores.
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