A la velocidad de la inducción o al toque profesional del gas, se une la posibilidad de cocinar al más puro estilo oriental, con el teppan Yaki Neff. La solución perfecta para completar todas las posibilidades que ofrecen los diferentes sistemas de cocción de las placas Neff, y obtener resultados, no sólo deliciosos, sino también saludables.

Su amplia superficie de acero inoxidable permite cocinar verduras, carnes y pescados sin necesidad de utilizar ningún recipiente. en el teppan Yaki pueden cocinarse infinidad de alimentos: verduras, cualquier tipo de carne o pescado, crepes y hasta huevos o frutas. Sólo hay que ponerle imaginación para crear combinaciones únicas y realmente sorprendentes. Además, incorpora una tapa de cristal vitrocerámico para cubrirlo mientras no se esté utilizando y una espátula de acero que permite manejar los alimentos como un auténtico cocinero profesional. 

FÁCIL DE USAR, FÁCIL DE LIMPIAR

Es posible preparar recetas sofisticadas de forma sencilla y con una fácil limpieza. el propio mando del teppan Yaki tiene una posición “limpieza” simbolizada mediante un cepillo, que mantiene la superficie de acero a la temperatura adecuada para que resulte mucho más fácil limpiarlo.

Basta con echar unos cubitos de hielo para que se despeguen todos los restos de la superficie.
A continuación hay que ir retirando el líquido con ayuda de la espátula de acero. Para su limpieza, se puede utilizar detergente neutro para vajilla y una bayeta de cocina. 

EL SECRETO DE LA COMIDA MÁS SALUDABLE DEL MUNDO

El misterio de la cocina oriental reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos. El teppan Yaki permite obtener una precisión total del cocinado gracias a su función de control de temperatura electrónico, regulable de 140 a 240ºC.

COCCIÓN INDEPENDIENTE

Además, dependiendo de la cantidad de alimentos que se desee cocinar, se puede utilizar toda la superficie del teppan Yaki o sólo la zona delantera de modo independiente.

THERMOCONTROL

Y si no vamos a servir los alimentos en el momento, podemos dejarlos sobre el teppan Yaki con la función thermoControl activada y mantenerlos calientes para poder servir los platos en su punto.