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El secreto de los nuevos modelos de horno con VarioSteam® es una sensacional innovación patentada por Neff: la doble bomba de agua.
El agua fresca se calienta a través de un calentador de flujo continuo y se inyecta en forma de vapor dentro de la cavidad del horno, a través de una bomba. Cuando termina la cocción, el selector de función vuelve a la posición 0 y se oculta, y el agua sobrante en los conductos y es automáticamente bombeada de vuelta al depósito. Por tanto, no queda nada de agua residual y el sistema siempreutiliza agua fresca para generar vapor.
Una vez que el agua sobrante ha sido bombeada hasta el depósito, solo hay que vaciarlo, enjuagarlo y dejarlo secar.
Limpiar la cavidad del horno también resulta muy fácil y cómodo gracias al sistema de limpieza EasyClean®.
Al igual que el circuito de agua de la cafetera totalmente automática, el sistema VarioSteam® puededescalcificarse periódicamente. El propio horno indica cuantas veces puede usarse la funciónVarioSteam® antes de que deba descalcificarse.
Ventajas de la doble bomba de agua:
» Agua fresca en cada cocción.
» No queda agua estancada en los conductos ya que, tras la cocción, es bombeada de vuelta al depósito y vaciada.
» Evita la calcificación en el interior del circuito.
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